Activités

Préparez-vous pour l’hiver ! ATELIER

Êtes-vous prêt à accueillir l’hiver en pleine conscience et dans la joie ? Ou bien, le froid et les jours sombres pèsent-ils lourd sur vous ? 

Je vous propose de prendre le temps de vous connecter avec votre corps et de découvrir l’énergie positive de cette période hivernale qui s’exprime dans l’énergie EAU.

Inspiré par l’approche de la macrobiotique et des cinq éléments, nous savourerons des délicieux aliments de saison et apprendrons à renforcer notre bien-être et notre système immunitaire pendant les périodes froides.

Dans cet atelier, nous prendrons notre temps pour

• approfondir les caractéristiques de l’énergie de l’eau 
• cuisiner et manger un menu qui réchauffe le corps et le cœur 
• découvrir des remèdes simples contre les maux typiques de l’hiver 
• apprendre à anticiper le blues de l’hiver 

De 12:00 - 16 :30

Frais de participation : 85 € par personne (à régler à l’avance)

SPECIAL FAMILLE ET AMIS : 2 personnes pour 150€

Lieu : Avenue des Geméaux 20, 1410 Waterloo

Pour vous inscrire, envoyez-moi un mail 

Cours de Temaki sushi: découvrez l’alternative à la raclette et à la fondue ! Apprenez à rouler vos propres sushis de manière détendue avec votre famille et vos amis. Tous les ingrédients sont prêts à rouler sur la table, afin que chaque membre du groupe puisse faire ses propres sushis. 

Vous recevez des connaissances et des compétences de première main d’un cuisinier japonais avec toutes les recettes. À la fin du cours, nous dégustons ensemble une délicieuse soupe miso et des sushis.

De 18:30 - 21:00  

Frais de participation : 60 € par personne, paiement à l’avanc

Lieu : Centre Surya, Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo

 Pour vous inscrire, merci d’envoyer un mail

Atélier Fermentation C'est un cours idéal pour les débutants qui souhaitent s'initier à la fermentation ! Au cours de cet atelier, vous apprendrez les techniques de base de la fermentation et recevrez des conseils utiles pour vous lancer immédiatement.

Ce qui vous attend :

• Ensemble, nous préparerons du chou fermenté, du kimchi, des légumes marinés et du boisson fermenté.  
• Vous apprendrez des astuces précieuses pour réussir vos fermentations.
• Toutes les recettes peuvent être facilement reproduites chez vous.
• Un après-midi agréable avec des discussions intéressantes, des activités pratiques, et des informations utiles.

De 11:00 - 14:00

Frais de participation : 60 € par personne, paiement à l’avance

Les récipients de fermentation ne sont pas fournis et doivent être apportés.

Lieu : Avenue des Geméaux 20, 1410 Waterloo

Inscription par courrier

 La délicieuse cuisine végétale savoureuse Découvrez le pouvoir de l'alimentation sur votre santé et votre bien-être! Au cours de cet atelier, nous apprendrons tout ce qu’il faut savoir pour diversifier les sources de protéines que vous utilisez dans votre cuisine. Concrètement, nous vous montrerons que le tofu, le tempeh et les haricots n’ont pas un goût de « caoutchouc », mais constituent en réalité une alternative délicieuse, économique et saine pour varier davantage vos repas quotidiens. 

Cet atelier se concentre sur les protéines végétales : tofu, tempeh et autres. Ce cours pratique vous permettra : 

• de vous initier aux principes de la cuisine végétale
• de vous donner des conseils pratiques pour apporter plus de variété et de plaisir à vos repas quotidiens
• de vous apprendre à intégrer des sources de protéines alternatives dans votre cuisine de tous les jours
• de vous proposer de délicieuses recettes

De 19:00 - 21:30

Lieu : Centre Surya, Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo

Frais de participation : 70 € par personne (paiement à l'avance)

OFFRE SPÉCIALE FAMILLE ET AMIS : 2 personnes pour 120 € 

Les places sont limitées. Minimum 6 personnes

Pour vous inscrire, veuillez m'envoyer un e-mail

La délicieuse cuisine végétale Découvrez le pouvoir de l'alimentation sur votre santé et votre bien-être ! Dans cette série des cours, vous apprendrez les principes d'une cuisine équilibrée à base de plantes et recevrez des conseils pratiques sur la manière d'apporter plus de variété dans votre cuisine. 

Ce deuxième atelier est consacré aux plats surprenants et enrichissants à base de légumineuses et d'algues.

Cet atelier vous 

• présente les principes de la cuisine végétale
• apprend à intégrer des haricots, des pois chiches ou des lentilles ainsi que des algues dans votre cuisine quotidienne
• propose de délicieuses recettes pour votre cuisine quotidienne

De 19:00 - 21:00

Lieu: Espace Améthyste, 28 rue Jozef Baus, 1970 Wezembeek-Oppem

Frais de participation : 70 € par personne, ou la série complète 180€ (3 atéliers), paiement à l’avance

Les places sont limitées.. Min 5 personnes

Pour vous inscrire, envoyez-nous un mail

La délicieuse cuisine végétale Découvrez le pouvoir de l'alimentation sur votre santé et votre bien-être ! 

Cet atelier est consacré aux plats pour un excellent buffet estival. Vous apprendrez de nombreuses astuces pour remplacer les œufs et les produits laitiers sans perdre en saveur ! Profitons pleinement de l'énergie du feu de l'été et de sa merveilleuse abondance de fruits et légumes.

Cet atelier vous 

• apprend à diversifier votre buffet d'été  et vos apéritifs avec des friandises et des plats végétariens surprenants
• faites découvrir les principes de la cuisine végétarienne en harmonie avec l'énergie de la saison
• propose des délicieuses recettes 

De 19:00 - 21:30

Lieu : Centre Surya, Chaussée de Bruxelles 483, 1410 Waterloo

Frais de participation : 70 € par personne, paiement à l'avance

OFFRE SPÉCIALE FAMILLE ET AMIS : 2 personnes pour 120 € 

Les places sont limitées. Minimum 6 personnes,

Pour vous inscrire, envoyez-nous un mail

Nutrition des cinq éléments – C’est le temps de la récolte ! Célébrons l’énergie TERRE de la fin de l’été avec un menu délicieux et sain ! Les Cinq Eléments de la Médecine Traditionnelle Chinoise fournissent un outil pratique pour équilibrer notre alimentation en fonction des saisons et de nos besoins individuels. 

Ce cours pratique permettra de :

• vous présenter les principes des Cinq Eléments 
• enseigner comment cette approche peut devenir un guide pratique dans votre vie quotidienne et votre cuisine
• fournisser des recettes simples pour votre cuisine quotidienne et un délicieux repas à la fin du cours

De 15h00 à 18h00

Lieu : Avenue des Geméaux 20, 1410 Waterloo

Prix : 60 € par personne, paiement à l'avance

SPECIAL FAMILLE ET AMIS : 2 personnes pour 100€ 

Pour vous inscrire, envoyez-moi un mail

Nutrition aux cinq éléments – Automne Célébrons l’énergie METAL de l’automne avec un menu délicieux et sain ! Nous bénéficions de tous les merveilleux fruits et légumes de saison pour créer un menu délicieux!

Les Cinq Eléments de la Médecine Traditionnelle Chinoise fournissent un outil pratique pour équilibrer notre alimentation en fonction des saisons et de nos besoins individuels. 

Ce cours pratique permettra de :

• vous présenter les principes des Cinq Eléments 
• enseigner comment cette approche peut devenir un guide pratique dans votre vie quotidienne et votre cuisine
• fournisser des recettes simples pour votre cuisine quotidienne et un délicieux repas à la fin du cours

De 14:00 - 17:00

Lieu : Avenue des Geméaux 20, 1410 Waterloo

Prix : 60 € par personne, paiement à l'avance

SPECIAL FAMILLE ET AMIS : 2 personnes pour 100€

Pour vous inscrire, envoyez-moi un mail 

 Cuisine festive Les plats sains sont ennuyeux et simples ? Avec nos recettes, nous prouvons que c’est faux ! Des bouchées pour l’apéritif aux plats principaux en passant par les desserts, j’ai une pléthore de recettes pour vous assurer de passer de délicieuses fêtes de fin d’année !

Dans ce cours, nous allons

• apprendre à planifier un menu d’hiver festif et un apéro
• cuisiner et déguster des entrées, des plats principaux et des desserts

Vous rentrerez chez vous avec un livret de recettes et de nombreuses compétences pratiques

De 14 :00 - 17 :00

Frais de participation : 60 € par personne (à régler à l’avance)

SPECIAL FAMILLE ET AMIS : 2 personnes pour 100€

Lieu : Avenue des Geméaux 20, 1410 Waterloo

Pour vous inscrire, envoyez-moi un mail 

Préparez-vous pour l’hiver ! ATELIER

Êtes-vous prêt à accueillir l’hiver en pleine conscience et dans la joie ? Ou bien, le froid et les jours sombres pèsent-ils lourd sur vous ? 

Je vous propose de prendre le temps de vous connecter avec votre corps et de découvrir l’énergie positive de cette période hivernale qui s’exprime dans l’énergie EAU.

Inspiré par l’approche de la macrobiotique et des cinq éléments, nous savourerons des délicieux aliments de saison et apprendrons à renforcer notre bien-être et notre système immunitaire pendant les périodes froides.

Dans cet atelier, nous prendrons notre temps pour

• approfondir les caractéristiques de l’énergie de l’eau 
• cuisiner et manger un menu qui réchauffe le corps et le cœur 
• découvrir des remèdes simples contre les maux typiques de l’hiver
• apprendre à anticiper le blues de l’hiver 

De 12:00 - 16 :30

Frais de participation : 85 € par personne (à régler à l’avance)

SPECIAL FAMILLE ET AMIS : 2 personnes pour 150€

Lieu : Avenue des Geméaux 20, 1410 Waterloo

Pour vous inscrire, envoyez-moi un mail 

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